Macarrones y Queso en Sartén (pdf) Rinde: 12 porciones (1/2 taza por porción)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes 3 cucharadas de mantequilla ½ cebolla grande picada 3 tazas de espinaca fresca picada fina o ¾ taza de espinaca congelada picada (descongelada y escurrida) 2 cucharadas de harina común 1 taza de […]
Hamburguesas de Salmón (pdf) Rinde: 6 porciones (1 hamburguesa por porción)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 5 a 10 minutos Ingredientes 1 lata (14.75 onzas) de salmón* 1 cucharada de jugo de limón Agua fría ¼ taza de apio picado (opcional) 1 cucharada de pimiento verde picado (opcional) ½ cebolla mediana picada 2 huevos […]
Batido de Frutas (pdf) Rinde: 4 porciones (1 taza por porción)Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes 3 tazas de fresas congeladas o cualquier otra fruta congelada 1 banana 1 taza de yogur (natural o de vainilla) 1 puñado de espinaca o col rizada (opcional) 2 tazas de leche Preparación Lavar los productos frescos. Reunir y […]
Sopa de Brócoli y Queso (pdf) Rinde: 4 a 5 porciones (1 taza por porción)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla picada 3 cucharadas de harina común 4 tazas de brócoli congelado cortado 3 tazas de agua 1 cubo de caldo de pollo ½ cucharadita […]
Salmon Patties (pdf) Makes: 6 servings (1 patty per serving)Preparation Time: 10 minutesCooking Time: 5 to 10 minutes Ingredients 1 (14.75 ounce) can salmon* 1 tablespoon lemon juice Cold water ¼ cup minced celery (optional) 1 tablespoon minced green pepper (optional) ½ medium onion, minced 2 large eggs ⅓ cup bread crumbs or cracker crumbs […]
Skillet Mac and Cheese (pdf) Makes: 12 servings (½ cup per serving)Preparation Time: 5 minutesCooking Time: 25 minutes Ingredients 3 tablespoons butter ½ large onion, chopped 3 cups finely-chopped fresh spinach or ¾ cup frozen chopped spinach (thaw and squeeze dry) 2 tablespoons all-purpose flour 1 cup milk, skim or fat-free ½ cup water 2 […]
Fruit Smoothie (pdf) Makes: 6 servings (1 cup per serving)Preparation Time: 5 minutes Ingredients 3 cups frozen strawberries or other frozen fruit 1 banana 1 cup yogurt (plain or vanilla) 1 handful of spinach or kale (optional) 2 cups milk Directions Wash fresh produce. Collect and measure all ingredients before starting to prepare the recipe. […]
Broccoli Cheese Soup (pdf) Makes: 5 servings (1 cup per serving)Preparation Time: 5 minutesCooking Time: 30 minutes Ingredients 3 tablespoons vegetable oil 1 medium onion, diced 3 tablespoons all-purpose flour 4 cups frozen chopped broccoli 3 cups water 1 chicken bouillon cube ½ teaspoon salt ½ teaspoon black pepper ¼ teaspoon garlic powder ½ cup […]