Rinde: 5 porciones (1 taza por porción) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla mediana picada 3 cucharadas de harina común 4 tazas de brócoli cortado 3 tazas de agua 1 cubo de caldo de pollo ½ cucharadita de pimienta negra ¼ cucharadita de […]
Makes: 12 servings (½ cup per serving) Preparation Time: 5 minutes Cooking Time: 25 minutes Ingredientes 3 tablespoons butter ½ large onion, chopped 3 cups finely chopped fresh spinach or ¾ cup frozen chopped spinach (thawed and squeezed dry) 2 tablespoons all-purpose flour 3 ½ cups milk* ¾ cup water* 2 ½ cups uncooked elbow […]
Rinde: 6 porciones (1 hamburguesa por porción) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 5 a 10 minutos Ingredientes 1 lata (14.75 onzas) de salmón* 1 cucharada de jugo de limón Agua fría ¼ taza de apio picado (opcional) 1 cucharada de pimiento verde picado (opcional) ½ cebolla mediana picada 2 huevos grandes ⅓ taza de […]
Vegetales y Dip Cremoso (pdf) Rinde: 12 porciones (½ taza de vegetales y 2 cucharadas de dip por porción)Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos Ingredientes 6 tazas de vegetales crudos como: ramilletes de brócoli, ramilletes de coliflor, zanahoria en bastones, palitos de apio, jícama, pimiento en rodajas o pepino en rodajas 2 tazas de […]
Arrollado Mexicano (pdf) Rinde: 6 porciones (5 rodajas de arrollado por porción)Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 3 ½ cucharadas (2 onzas) de queso crema, ablandado 2 cucharadas de maíz en lata, escurrido 2 cucharadas de chile verde en lata picado y escurrido 2 cucharaditas de cebolla picada 2 cucharadas de salsa 3 tortillas (10 […]
Hummus con Vegetales Crudos (pdf) Rinde: 8 porciones (1 taza de vegetales y ¼ taza de hummus por porción)Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 8 tazas de vegetales crudos y lavados como zanahoria en bastones, ramilletes de brócoli, palitos de apio, rodajas de pepino o rodajas de pimiento verde. 1 lata (15 onzas) de garbanzos […]
Fruta y dip de Mantequilla de Cacahuete (pdf) 6 tazas de fruta fresca lavada como manzana, banana, pera, uva o fresa ½ taza de yogur natural ½ cucharadita de vainilla ⅓ taza de mantequilla de cacahuete Ingredientes 6 tazas de fruta fresca lavada como manzana, banana, pera, uva o fresa ½ taza de yogur natural […]
Bolitas Energéticas (pdf) Rinde: 8 porciones (2 barritas por porción)Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa ½ taza de miel 2 tazas de leche en polvo descremada instatánea 1 taza de avena instantánea (sin sabor) ½ taza de cereal de arroz crujiente Preparación Reunir y medir todos los ingredientes […]
Dip de Frijoles (pdf) Rinde: 6 porciones (⅓ taza por porción)Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos ½ taza de salsa 3 cucharadas de cilantro picado (opcional) ½ cebolla pequeña picada (opcional) Galletas o Chips de tortilla horneados del libro de cocina ¡A cocinar! del programa Coma bien • […]
Salsa de Mango (pdf) Rinde: 8 porciones (2 cucharadas por porción)Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 1 mango, cortado en dados (o 1 taza de mango en trozos descongelado)* 1 cucharada de cebolla picada (opcional) 1 cucharada de cilantro fresco picado (opcional) ¼ cucharadita de sal 2 cucharadas de jugo de lima Chips de tortilla […]