Ensalada de Frutas

Ensalada de Frutas (pdf)

Rinde: 6 porciones (½ taza por porción)
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

• 1 lata (8 onzas) de cóctel de frutas en su jugo, escurrido
• 1 lata (8 onzas) de ananá en trozos en su jugo, escurrido
• 1 manzana, en trozos
• 1 banana, en rodajas
• ½ taza (4 onzas) de yogur de vainilla
• Una pizca de canela o nuez moscada

Preparación

1. Lavar la manzana.
2. Reunir, cortar y medir todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
3. Escurrir el jugo de las latas de cóctel de frutas y de ananá en un recipiente mediano. Colocar la manzana en trozos y la banana en rodajas en el jugo de frutas para que no se oxiden, luego retirar del jugo.*
4. En un recipiente grande, mezclar el cóctel de frutas, la piña, la manzana y la banana.
5. En un recipiente pequeño, mezclar el yogur y la canela o nuez moscada.
6. Servir la ensalada de frutas en tazones pequeños. Cubrir cada porción con una cucharada de la mezcla de yogur.
7. Refrigerar las sobras dentro de las 2 horas. Consumir dentro de los siguientes 3 a 5 días.

*Guarde el jugo escurrido de las latas para beber o para agregar a un batido.

¡Sea creativo! Sustituya por cualquier fruta fresca o en lata (lave la fruta primero).