Repollo Salteado

Repollo Salteado (pdf)

Rinde: 6 porciones (1 taza por porción)
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 pimientos morrón verdes, picados
• 1 repollo pequeño, picado
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 3 cucharadas de salsa de soya

Preparación

1. Lávase las manos con agua y jabón.
2. Lave todos los vegetales.
3. Reuna, pique y mida todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
4. Calente el aceite en un sartén.
5. Agregue la cebolla, el pimiento morrón, el repollo y el ajo en polvo a la sartén. Cocine a fuego medio hasta que los vegetales estén tiernos.
6. Agregue 2 cucharadas de salsa de soya y mezcle.
7. Sirva caliente.
8. Refrigere las sobras dentro de 2 horas. Consuma dentro de los siguientes 3 a 5 días.

¡Sea creativo!

• Conviértalo en un plato principal sirviéndolo con arroz integral o cebada.
• Agregue otros vegetales o carne cocida que le haya sobrado.
• Use pimiento morrón rojo en lugar de verde.