Chile 3 latas

Chile 3 latas (pdf)

Rinde: 4 porciones (1 ½ tazas por porción)
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes

• 1 lata (15 onzas) de frijoles pinto, rojos o negros, sin escurrir
• 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido O 1 ½ tazas de maíz congelado
• 1 lata (15 onzas) de tomate triturado, sin escurrir
• Chile en polvo, a gusto
• Salsa picante (opcional)

Preparación

1. Lávase las manos con agua y jabón.
2. Reuna todos los ingredientes.
3. Abra las latas y escurra el maíz (si utiliza maíz en lata) antes de preparar la receta.
4. Coloque los frijoles con el líquido, el maíz y los tomates con el líquido en una cacerola grande. Lleve a fuego mediano.
5. Siga revolviendo a fuego mediano hasta que hierva y esté bien caliente. Agregue una pizca de chile en polvo y revuelva.
6. Pruebe y agregue más chile en polvo si es necesario.
7. Sirva con la salsa picante si lo desea.
8. Refrigere las sobras dentro de las 2 horas. Consuma dentro de los siguientes 3 a 5 días.

¡Sea creativo! Agregue ajo picado o en polvo, carne cocida, cebolla picada y/o pimiento verde o rojo picado en el paso #3 de la receta.