Ensalada de Atún

Ensalada de Atún (pdf)

Rinde: 7 porciones (½ taza por porción)
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

• 2 latas (5 onzas) de atún, escurridos
• 1 taza de apio, picado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 taza de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
• Hojas de lechuga, lavadas y separadas

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Lave el apio, las uvas y la lechuga.
3. Reúna, corte, ralle y mida todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
4. Mezcle el atún, el apio, la mayonesa y el yogur en un recipiente.
5. Agregue las uvas y revuelva suavemente.
6. Cubra el recipiente y enfriar hasta el momento de servir.
7. Sirva sobre las hojas de lechuga.
8. Refrigere las sobras dentro de 2 horas. Consuma dentro de 3 a 5 días.

¡Sea creativo! En lugar de uvas, agregue manzana o mandarina, agregue zanahoria rallada o sirva en galletas, tortillas o pan.