Ensalada de Atún

Ensalada de Atún (pdf)

Rinde: 7 porciones (½ taza por porción)
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

• Ingredientes
• 2 latas (5 onzas) de atún, escurrido
• 1 taza de apio picado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 taza de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
• Hojas de lechuga, lavadas y separadas

Preparación

1. Lavar el apio, las uvas y la lechuga.
2. Reunir, cortar y medir todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
3. Mezclar el atún, el apio, la mayonesa y el yogur en un recipiente.
4. Agregar las uvas y revolver suavemente.
5. Cubrir el recipiente y enfriar hasta el momento de servir.
6. Servir sobre las hojas de lechuga.
7. Refrigerar las sobras dentro de las 2 horas. Consumir dentro de los siguientes 3 a 5 días

¡Sea creativo! En lugar de uvas agregue manzana o mandarina, agregue zanahoria rallada o sirva en galletas, tortillas o pan.