Rinde: 4 porciones (½ taza por porción)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de aderezo francés
- ½ cucharadita de sal
- 2 tazas de arroz integral cocido, frío*
- ½ taza de chícharos congelados (descongelar primero)
- ½ taza de apio cortado
- ½ pimiento verde cortado
- ¼ taza de pasas de uva
Preparación
- Lavar todos los vegetales frescos.
- Reunir, cortar y medir todos los ingredientes antes de comenzar a preparar la receta.
- Mezclar la mayonesa, el aderezo francés y la sal en un recipiente grande. Agregar el arroz frío, los chícharos, el apio, el pimiento verde y las pasas de uva. Mezclar bien.
- Refrigerar al menos durante una hora. Servir frío.
- Refrigerar las sobras dentro de las 2 horas. Consumir dentro de los siguientes 3 a 5 días.
*Prepare el arroz de acuerdo a las intrucciones en el paquete. El paquete indica la cantidad de arroz necesario para preparar 2 tazas de arroz cocido.
¡Sea creativo! Agregue a la ensalada cualquier vegetal fresco lavado, congelado (descongelar primero) o en lata.
| Nutrition facts | |
|---|---|
| 4 servings per container Serving size | 1/2 Cup (177g) |
| Amount Per Serving Calories | 250 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 10g | 13% |
| Saturated Fat 1g | 5% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol < 5mg | 1% |
| Sodium 440mg | 19% |
| Total Carbohydrate 28g | 10% |
| Dietary Fibers 3g | 11% |
| Total Sugars 13g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 4g | 8% |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 30mg | 2% |
| Iron 2mg | 10% |
| Potassium 321mg | 6% |
| *The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice. | |